Natürlicher Geschmack und Farbe:
Durch die Verwendung von 100 % Pistazien aus Kalifornien behält die Paste ihren natürlichen Geschmack und ihre charakteristische grüne Farbe bei, was den endgültigen Produkten eine authentische und ansprechende Ästhetik verleiht.
Anwendung:
Diese Pistazien-Paste Halbfertigprodukt eignet sich perfekt für die Herstellung von Speiseeis, da sie dem Eis einen intensiven Pistazien Geschmack verleiht und eine cremige Textur gewährleistet.
Sie kann auch als Füllung für Halbgefrorenes wie Semifreddo oder Torten, für Macaronsfüllung und Creme verwendet werden, um diesen Gerichten einen reichen Pistazien Geschmack zu verleihen.
Die Pistazien-Paste ist bereits gemahlen und cremig, was sie leicht zu verarbeiten macht. Sie kann direkt in die Eiscreme- oder Dessertmischung eingerührt werden.
Wir empfehlen nicht mehr als 70/80 Gramm Paste je kg Masse/Mix.
Hochwertige Zutat:
Die pure Pistazien-Paste, konzentrierte Paste, Halbfertigprodukt, Aromapaste wird ausschließlich aus 100 % natürlichen Pistazien aus Kalifornien hergestellt, wodurch sie eine unvergleichliche Qualität und Geschmackstiefe aufweist. Die Pistazien werden sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, um sicherzustellen, dass sie den höchsten Standards entsprechen.
Herkunft:
Die Pistazien stammen aus Kalifornien, die Hauptanbaugebiete für Pistazien in Kalifornien sind die San Joaquin Valley und andere Teile Zentral- und Südkaliforniens. Diese Regionen bieten das ideale Klima mit heißen, trockenen Sommern und kühlen Wintern, das für den Pistazien-Anbau erforderlich ist. Kalifornische Pistazien gelten als einige der besten der Welt aufgrund ihres einzigartigen Geschmacksprofils und ihrer Qualität.
Wir empfehlen das Produkt vor Gebrauch, mit einem trockenen Eisspachtel umzurühren.
Zutaten; 100 % Pistazien - Salz
Allergenen: Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
Herkunftsland: Kalifornien
Dosierung: 70/80 g je kg Masse/Mix
Farbe: Olive/dunkelgrün
Inhalt: 1 kg
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 2391 KJ / 571 Kcal
Fett 46 g
gesättigte Fettsäuren 6,2 g
Kohlenhydrate 26,8 g
davon Zucker 16,8 g
Eiweiß 21,4 g
Salz 0,1 g
