Ölbasis gelbe Lebensmittelfarben von Fractal SuperiOil Ölfarbe 30 ml
Fractal Ölbasis Lebensmittelfarbe in Gelb hoch konzentriert, hochqualitativ, mit einer starken Farbintensität.
Fettlöslichkeit:
Da Schokolade, Marzipan, Sahne und Buttercreme fett basierte Zutaten sind, ist eine ölbasierte Lebensmittelfarbe ideal für diese Anwendungen. Sie löst sich gut in fettigen Substanzen auf und sorgt für eine gleichmäßige Färbung.
Farbstabilität:
Ölbasierte Lebensmittelfarben sind im Allgemeinen stabiler und behalten ihre Farbe besser bei hohen Temperaturen im Vergleich zu wasserbasierten Farben. Dies ist wichtig, da Schokolade und Buttercreme oft bei höheren Temperaturen verarbeitet werden.
Vor Gebrauch gut schütteln.
Achten Sie darauf, beim Backen mit SuperiOil-Farben nur Metallwerkzeuge zu verwenden, da diese nur schwer von anderen Materialien (wie Kunststoff, Holz oder Stoff) abgewaschen werden können!
Zutaten: Sonnenblumenöl, Farbstoff (Chinolingelb E104*).
Inhalt: 30 ml
Farbmaterialgehalt: 25 %.
Lagerung: Vor Licht geschützt.
*Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.
Verwendung als Lebensmittelzusatz.
Maximal verwendbare Dosis:
Bei Füllung: 1,2 g/kg
Bei Dekoration, Beschichtung: 4,8 g/kg
