Joghurtpulver Halbfertiges-Produkt 200 g

Joghurtpulver Halbfertiges-Produkt für die Konditorei - Bäckerei & Eisherstellung

Für die Zubereitung in der Speiseeisherstellung und zur Verwendung in der Konditorei - Bäckerei.
Kühl und trocken lagern.

Zutaten:
MagerJOGHURTpulver, MagerMILCHpulver, Säuerungsmittel: E330, Aromen.
Kann SOJA enthalten. Hergestellt in einem Werk, in dem MILCH und MILCHDERIVATE, EIER, SOJA und Nüsse verwendet werden.

Dosierung:
30-40 g Joghurtpulver je kg Masse/Creme.

Nährwerte je 100 g:

Energie1399 kJ / 334 kcal
Fett 1,27 g
- davon ges. Fettsäuren 0,47 g
Kohlenhydrate 42,55 g
- davon Zucker 38,12 g
Ballaststoffe 31,1 g
Eiweiß 28,03 g
Salz 1,13 g